原理：
NMR是通过外加静磁场作用核磁距不为零的原子核，核自旋能级跃迁，共振吸收某一特定频率的射频的物理过程，通过检测化学位移、峰的裂分和偶合常数、峰面积等数据进而得到代谢化合物的信息。
仪器配置： Varian Inova 600 MHz （配置超低温探头）
分析流程：
平台优势：
前处理简单
谱峰位置及强度可定性、定量
无损伤性、无消耗性、动态监测分析
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